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Foto del escritorAndrea Carina Rabagliati

Buenos Aires en el Paladar: Un Recorrido Irresistible por los Restaurantes que Marcan Tendencia

Actualizado: 28 nov 2023


¡Bienvenidos, amantes de la buena comida y aventureros gastronómicos! Si alguna vez te preguntaste dónde se encuentran los lugares más codiciados para deleitar tu paladar en Buenos Aires, aquí te presentamos una lista que te deleitará con en la diversidad culinaria que esta vibrante ciudad tiene para ofrecer.

1. Julia y Franca de Julio Báez


🌎 ¡Julia y Franca, la dinámica dupla de Julio Báez, nos


lleva en un viaje culinario fusionando productos locales argentinos con sabores globales! ¡Imagina un desfile de platos originales, donde hasta el arroz fermentado se une a un suculento bife de carne vacuna de raza Wagyu!

2. Na Num de Lis Ra

🇰🇷 ¿Cómo suena una fusión de la comida local argentina con el toque coreano? Na Num, de Lis Ra, nos lleva en este delicioso viaje. Las humitas hechas con leche de almendras, kimchi salteado y pepinillos daikon son simplemente irresistibles. ¡Te costará $2....... resistirte!

3. Gran Dabbang de Mariano Ramón



🌶️ En Gran Dabbang, Mariano Ramón nos invita a desc


ubrir la diversidad de productos argentinos con precios que no asustan. ¡Prueba el labneh con capas de pepino japonés, cerezas deshidratadas, y una explosión de sabores que despiertan tus sentidos por solo $2......!

4. La Carnicería, Niño Gordo, Paquito, Juan Pedro Caballero y Chori de Germán Sitz y Pedro Peña

🌮 ¡Un auténtico corredor gastronómico en la calle Thames! Desde el sándwich japonés en Niño Gordo hasta el costillar con chimichurri casero en


La Carnice


ría, estos chefs jóvenes están redefiniendo la escena culinaria con cada bocado.

5. Mengano de Facundo Kelemen

🍝 Mengano, ubicado en Palermo, reinventa platos clásicos de bodegón. ¡Disfrutá de las empanadas de carne frita con un caldo que estalla en cada bocado por $1........ o prueba los ñoquis hechos con almidón de yuca por $.........!

6. Oli de Olivia Saal

☕ ¡Oli, el café luminoso en Colegiales, es un paraíso para los amantes del dulce y lo salado! Desde tostadas francesas con yogur y frutas por $ ......... hasta medialunas glaseadas con azúcar, este lugar es el sueño de todo foodie.

🍽️ Conclusión Culminante: ¡Prepárate para Yugo!

Para cerrar con broche de oro, la próxima joya gastronómica: Yugo, el nuevo proyecto de Pedro Bargero, fusionando cocina criolla y japonesa


en Belgrano ¡No te pierdas esta experiencia que promete conquistar tus sentidos!


📚 Frases Útiles:



  1. "Bajo esta premisa destacó a 11 restaurantes que están dirigidos por jóvenes chefs y que hacen hincapié en los productos locales."

    • Gramática: En esta frase, "que están dirigidos por jóvenes chefs" y "que hacen hincapié en los productos locales" son cláusulas relativas que describen los restaurantes.



  1. "El periódico destaca que uno de los platos estrella del restaurante son las humitas..."

    • Gramática: Aquí, "que uno de los platos estrella del restaurante son las humitas" es otra cláusula relativa que destaca un elemento específico del restaurante.


  1. "Recomienda probar el sándwich japonés de lomo llamado katsu sando que preparan en Niño Gordo..."

  • Gramática: En esta frase, "que preparan en Niño Gordo" es una cláusula relativa que proporciona información adicional sobre el sándwich japonés de lomo.


  1. "¡Te costará $2....... resistirte!"


  • Gramática: Aquí, la exclamación "¡Te costará $2..... resistirte!" utiliza la segunda persona del singular, haciendo que el lector se sienta directamente involucrado en la experiencia.


  1. "¡Sumérgete en las empanadas de carne frita con un caldo que estalla en cada bocado por $1.......!"

    • Gramática: En esta frase, "con un caldo que estalla en cada bocado por $1......" describe las empanadas de carne frita, creando una imagen viva y apetitosa.


  1. "Este lugar es el sueño de todo foodie."

    • Gramática: Aquí, el uso de "es el sueño de todo foodie" es una afirmación general, resaltando la calidad y atractivo del lugar para los amantes de la comida.


📚 ¡No te pierdas la oportunidad de sumergirte en el sabor y la cultura de Buenos Aires! ¿Tenés alguna recomendación adicional o algún restaurante favorito? ¡Comparte tus experiencias y sumate a la comunidad de ACR Idiomas para mejorar juntos nuestro español! 🌐🍽️ ¡Buen provecho y nos vemos en la próxima aventura gastronómica! 🌟





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